La gisfera kuirilaro, kiun vi heredis aŭ aĉetis de ŝparema merkato, ofte havas malmolan ŝelon el nigra rusto kaj malpuraĵo, kiu aspektas tre malagrabla.Sed ne maltrankviliĝu, ĝi povas esti facile forigita kaj la gisfera poto povas esti restarigita al sia nova aspekto.
1. Metu la feran kuirilon en la fornon.Rulu la tutan programon unufoje.Ĝi ankaŭ povas esti bruligita sur bivakfajro aŭ lignokarbo dum 1/2 horoj ĝis la gisfera kuirilo fariĝas malhelruĝa.La malmola ŝelo krevos, defalos kaj iĝos cindro.Atendu, ke la pato malvarmiĝu kaj faru la sekvajn paŝojn.Se la malmola ŝelo kaj rusto estas forigitaj, viŝu per ŝtala pilko.
2. Lavu la feran kuirilon per varma akvo kaj sapo.Viŝu per pura tuko.
Se vi aĉetas novan gisferan kuirilon, ĝi estis kovrita per oleo aŭ simila tegaĵo por malhelpi rustiĝadon.La oleo devas esti forigita antaŭ ol kuirilaroj estas forigitaj.Ĉi tiu paŝo estas esenca.Trempu en varma sapakvo dum 5 minutoj, poste forlavu la sapon kaj sekigi.
3. Lasu la gisferan kuirilon sekiĝi plene.Vi povas varmigi la paton sur la forno dum kelkaj minutoj por certigi, ke ĝi estas seka.Por trakti gisferan kuirilaron, oleo devas esti tute penetrita en la metalan surfacon, sed oleo kaj akvo estas malkongruaj.
4. Kovru la internon kaj eksteron de la kuirilo per porkograso, ĉia oleo de viando aŭ maiza oleo.Atentu la kovrilon de la poto.
5. Metu la paton kaj kovrilon renverse en la fornon kaj uzu altan temperaturon (150 - 260 ℃, laŭ via prefero).Varmigu almenaŭ unu horon por formi "traktitan" eksteran tavolon sur la surfaco de la pato.Ĉi tiu ekstera tavolo povas protekti la poton kontraŭ rusto kaj aliĝo.Metu pecon da aluminia folio aŭ grandan bakpleton paperon sub aŭ ĉe la fundo de la bakpleto, kaj poste faligu la oleon.Malvarmu al ĉambra temperaturo en forno.
Afiŝtempo: Jul-01-2020